ANTIPASTI - TO START WITH
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La Caprese (V) (H)
Wechselnde Schichten aus Büffelmozzarella und Tomaten serviert in einem knusprigen Teigkörbchen. Die frischen Zutaten werden durch einen Hauch von Öl mit Basilikumextrakt ergänzt
€8.90 -
Bruschetta Fai Da Te
Kirschtomaten, Kapern, Rote Zwiebeln und Oliven
€5.90 -
Sformatino Sempre Verde
A grilled vegetable and Apulian burratina ‘millefeuille’ served with a bar-b-queud black olive sauce
€8.50 -
Scaccia Rausana - Focaccini Ragusana
Focaccia-Brot gefüllt mit Brokkoli, Würstchen, geröstetem Paniermehl und einer Rotweinsoße
€8.50 -
Il Tris Di Frittura Modicana
Arancino di carne – frittierte Reisbällchen gefüllt mit Ragu, Tomatensoße und Mozzarella. Focaccia contadina – gefüllt mit Ricotta-Käse und sizilianischen Würstchen. Focaccia povera – gefüllt mit Kartoffeln, Sardellen und Petersilie
€6.90 -
Fegato alla Veneziana
Gebratene Kalbsleberschnitte mit karamellisierten roten Tropea Zwiebeln, grünen Oliven und Kapern
€8.90 -
Polipetti in Umido
Baby-Oktopus-Eintopf mit Kirschtomaten, Kapern, Oliven und Kartoffelpüree
€8.90 -
Gamberoni Sfiziosi
Gebratene Riesengarnelen in Brandy-Soße
€13.90
DALLA SALUMERIA
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Di Mucca e Capra x2
Käseplatte mit frischem Kuhmilchkäse und Girgentana Ziegenkäse mit hausgemachter Marmelade, Johannisbrothonig, frischen und getrockneten Früchten
€13.90 -
Il Tagliere x 2
Das Gericht des Hauses mit kalten Fleischspezialitäten - Capocollo, gepökelte Schweinelende, italienischer Bacon, getrocknete Würstchen und kalabrisches suino nero (schwarzes Schwein aus Kalabrien) mit Pistazien
€16.90 -
Il Carpaccio a Modo Nostro
Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Blattsalat, Girgentana Robiola (weicher Ziegenkäse) und Tomaten-Confit
€13.90 -
La Classica Tartare
Steak Tartar nach Ihrem Belieben gewürzt
€13.50